VITAMINOK, lerágott csont..???
Vitaminok
Ásványi anyag -és nyomelem
szükségletek
Fehérjék
Szénhidrátok
Zsírok
Sportolók legfontosabb élelmiszerei, ételei
A következő téma a jól ismert és „tudom C-vitamin", egy
lerágott csont, a VITAMINOK fontossága kerül szóba.
Sokszor nem is törődünk igazán ezzel a kérdéssel, csak ha már felüti a fejét egy- egy hiánytünet, betegnek, fáradtnak, gyengének érezzük magunkat, vagy sokkal súlyosabb tüneteket produkál szervezetünk a folytonos vitamin hiány tükrében.
Sokszor nem is törődünk igazán ezzel a kérdéssel, csak ha már felüti a fejét egy- egy hiánytünet, betegnek, fáradtnak, gyengének érezzük magunkat, vagy sokkal súlyosabb tüneteket produkál szervezetünk a folytonos vitamin hiány tükrében.
Most már egyre többször olvashatjuk, hogy évek alatt
milyen sok %-al csökkent az élelmiszerek, zöldségek, gyümölcsök valódi
tápértéke, vitamin, ásványanyag-nyomelem tartalma. Azt is ismerjük, hogy a
vitaminok szedésével a kiegyensúlyozott, változatos táplálkozás, azért nem is
váltható ki. Mi legtöbbször mégis inkább a csodapirula mellett döntünk, az
egyszerűbb utat választva, helytelen és elégtelen táplálkozás mellett döntve. Nagyjából már azt is tudjuk, hogy mi mire jó és hamm bekapjuk, mintha ezzel már mindent megtettünk volna magunkért.
Vegyük már a fáradtságot, hogy legalább saját magunkkal,
esetleges hiánytüneteinkkel kicsit foglalkozunk. Nem kell csodapirulákat, meg
egy vagyont kiadni, hogy némi vitaminhoz jussunk. Manapság nem is lehet tudni,
melyik vitamint és hol érdemes megvenni…Én legalábbis nem tudom biztosra. (Jöhet tipp!!)A tablettáknak, vitaminoknak is trendjük van, mikor minek mekkora a reklámja. Azt veszem
észre, hogy az emberek, a fiatalok is egyre kevésbé akarják még ezt is amolyan
gyógyszer, kapszula formájában megenni, mert már irtóznak a sok gyógyszertől és
attól is, ami látványra, összetételre úgy néz ki.
Ha mégis úgy érezzük, nem lehet megenni kajával a napi
szükséges vitamin mennyiséget, ami gyakorlatilag így is van, akkor kénytelenek
vagyunk valahogyan máshogyan fedezni azt.
Jobb ha megelőzöd a később kialakulható betegségeket, sokkal
jobban megéri és idő, pénz takarékosság.
Még néhány nagyon fontos megjegyzés!
Kiemelten fontosnak tartom a vitaminok szedését, ha valaki diétázik, aktív életet
él, keményen sportol!
Bizonyos életkori szakaszokban és állapotokban, pl.
kisgyermekkor, várandóság, időskor is specializálódnak a vitaminszükségleteink.
Egyes vitaminokat tárol szervezetünk (A, D, E, K), túladagolásuk mérgezést is okozhat.
Egyes vitaminokat tárol szervezetünk (A, D, E, K), túladagolásuk mérgezést is okozhat.
A vízoldékony vitaminok (C, B) nem tárolódnak, így ezek napi szintű pótlása szükséges.
Nagyon fontos, hogy elkerüljük a
túladagolást, tehát a csomagolást feltétlenül olvassa el mindenki és nézze meg
a napi ajánlott mennyiséget!
Ajánlott házi orvossal konzultálni, egy teljes
vérképpel ellenőrizni minden rendben van-e. Ez ingyenes és ha már TB-t is
fizetünk, érdemes kihasználni. Nem vagyok mazoista, nem szeretem, ha szúrnak,
de megnyugtat egy jó lelet.
Igyekeztem összeszedni a legfontosabb vitaminokat egy táblázatba sűrítve, több cikket olvastam el hozzá, több az otthonomban is található könyveket dolgoztam össze, hogy a legfontosabb információkat tudjam egybe gyúrni, átláthatóbb formába öntve. Remélem sikerült valamelyest hasznos táblázatot kreálni.
VITAMIN TÁBLÁZAT
Legfontosabb Vitaminok
|
Amiben gazdagon megtalálható
|
Hiánya, hiányát jellemzi
|
Túladagolás esetén fellépő hiánytünetek
|
A-vitamin (retinol)
zsírban oldódó
bőr, haj, szem épségének megőrzése,
védelme
|
máj,
tengeri hal, tej és tejtermékek, margarin, tojássárgája, saláta,
petrezselyem, paraj, spenót, sárgarépa, barack, cékla, cukkini, sütőtök,
kukorica, brokkoli |
a szem, a
bőr és a nyálkahártya kiszáradásához vezethet, látásromlást eredményezhet,
fogszuvasodás, immungyengeség, terméketlenség |
hajhullás, bőrgyulladás, fáradtság |
C vitamin (aszkorbitsav)
vízben oldódó
érfalak
erősítése, sebgyógyulás, antioxidáns
|
csipkebogyó,
zöldpaprika, citrom, narancs, alma, káposzta, brokkoli, burgonya,
petrezselyem, saláta, áfonya, sóska, fekete ribizli, póréhagyma, cékla,
gesztenye, torma
|
fáradtságérzéssel,
szélsőséges esetben skorbut kialakulásával jár, növekszik a fertőzésekre való
hajlam. Immungyengeség, fogínyvérzés, túlsúly, hajhullás, depresszió Erős
dohányosok fogyasszanak sok C-vitamint!
|
vesekő,
gyomorfekély, hasmenés
|
B1
(tiamin)
Vízben oldódó vitamin
|
máj,
élesztő, hántolatlan rizs, korpás búza, zabliszt, földimogyoró, sertéshús,
hüvelyesek, szójabab, fokhagyma, szárnyasok, teljes gabonák, magvak |
ideggyengeség,
szívgyengeség, étvágytalanság, izomgyengeség, feledékenység, székrekedés,
zsibbadás, formájában jelentkezhet |
viszketés, izzadás |
Vízben oldódó vitamin
|
tej, máj,
tojás,hal, sajt, húsok,szójabab, gabonacsírák, élesztő, olajos magvak,
hüvelyesek |
szájzugrepedést,
korpásodás, törékeny haj, pattanások, álmatlanság, bőrgyulladást,
gyomor-bélrendszeri tüneteket, valamint visszamaradást okoz a növekedésben
|
|
B3
Niacin (nikotinsav) Vízben oldódó vitamin
|
máj,
sovány hús, szárnyas, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, kemény héjú
gyümölcsök, burgonya. |
pellagra,
napfénynek kitett bőrfelületek elszíneződése, nyelv- és bőrgyulladás,
súlyveszteség, hasmenés, súlyos esetben szellemi leépülés |
|
B5
Pantoténsav
Vízben oldódó vitamin
|
Méhpempő,
élesztő, magvak, mindenféle hús és növényi táplálék, máj, hentesáru,
tojássárgája, aszalt és kemény héjú gyümölcsök. |
őszülés, rendkívül
ritka, a lábujjak zsibbadását és bizsergését okozza |
|
B6
(piridoxin)
Vízben oldódó vitamin
|
máj, hús,
tejtermékek, korpa, borsó, uborka, kisebb mértékben a tej, a tojás, cékla,
banán, rizs, hal, zab, teljes gabonák, élesztő, búzacsíra, zöldségek, fokhagyma,
csirke, borjú |
idegességet,
izomfájdalom, álmatlanságot, zsíranyagcsere-zavart, bőrproblémákat idéz elő
|
bőrérzéketlenség,
bénulás
|
|
leveles
zöldségek (pl. paraj), máj. |
a fehérvérsejtek megfogyatkozását okozhatja. Jelenléte segíti a vas és a B12-vitamin felszívódását | |
B12 (ciano-kobalamin) Vízben oldódó
vitamin
|
állati eredetű élelmiszerekkel lehet fedezni | vészes
vérszegénység, idegrendszeri zavarok formájában jelentkezik |
pattanások |
Biotin
H-vitamin Vízben oldódó vitamin |
tojássárgája, máj,
vese, dió, tej, spenót, gomba, élesztő, szardíniák, teljes gabonák,
szójatermékek
|
hajhullást,
bőrbetegségek, izomfájdalom, álmatlanság, depresszió, fáradtság kialakulását
vonja maga után |
|
D-vitamin
(kalciferolok)
Zsírban oldódó vitamin
csontok, fogak épségének megőrzése
|
tej, vaj,
margarin, hal, halmájolajok, máj, tojás. Fontos a napfény hatása a bőrre!
|
a csontok
fejlődési zavarát okozhatja, gyermekekben angolkórt, felnőttekben
csontlágyulást idézhet elő, foghullás, gerincbajok |
mészlerakódás erekben, vesékben, hányás hasmenés |
E
(tokoferolok)
Zsírban oldódó vitamin
antioxidáns, izomműködés, vörös-vérsejt
képződés
|
gabonamagvak
csírái, szója és gabona termékek, tej, hús, belsőségek, tojássárgája, növényi
olajok. |
izomsorvadáshoz, érrendszeri bajok, idegrendszeri megbetegedésekhez vezethet | véralvadás zavara, izomgyengeség |
F-vitamin Zsírban oldódó
vitamin
|
növényi
(búzacsíra, napraforgó, szójabab) olajok, dió, mandula, avokádó. |
májkárosodást
okoz és különböző bőrbetegségek (ekcéma, pattanások) formájában jelentkezik |
|
K
(fillokinon)
Zsírban oldódó vitamin
|
brokkoli, káposzta, fejes saláta, paraj, tejtermékek, máj, póréhagyma, retek, gyümölcsök |
vérzékenység
|
vérképzési zavarok
|
Az kiegészítésre tett javaslatokat, véleményeket szívesen veszem! Ha bármi fontosat kihagytam volna, szóljatok rám!
Jó egészséget kívánok,
Norcsi
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése