2012. április 29., vasárnap

My Body Evolution (április összegzés)

Ismét eltelt egy hónap, csak kapkodom a fejem.. repül az idő! Folyamatosan írom az étkezési naplómat, itt a blogon is egyre inkább sikerül feltölteni az elmúlt 4 hónap történéseit. A sport, az edzések jól mennek, egyre jobban megy a futás, érzem a kondis edzések jótékony hatását, fokozatosan emelnem kell a súlyokat is. 

Eltelt négy hónap, az elején alig indult be a fogyásom, szerencsére nem riadtam meg, mint annyiszor, hanem küzdöttem tovább. 
Mára -10 kg. Ami azt jelenti, hogy gyakorlatilag alig ismernek meg (olykor még a saját munkatársaim is). Ha olykor nosztalgiázni támad kedvem és fotókat nézegetek, teljesen elszörnyülködöm, hogyan is néztem ki nem olyan régen.  

A fogyás előnyeit nem lehet nem élvezni, mert azon kívül, hogy mindenki pozitív visszajelzéssel erősít (néha a jóból is megárt a sok*), sokkal energikusabb leszel, gyorsabb, aktívabb, egészségesebb, immúnisabb a betegségekre. A hátrányai, ami vicces tudom.. hogy nincs egy darab göncöm sem...de ez legyen a legnagyobb probléma. Nem is merek nagyon vásárolni, vagy ha igen próbálok olyat nézni, ami épp hogy jó rám és akkor az még jó lesz 1 hónapig legalább:)

Az április kemény volt, sokkal eredményesebbre terveztem, de itt volt a nyuvadt húsvét és az nekem is betette némileg a kaput. Még ha nem is eresztettem el magam és készítettem, amit csak lehetett magamnak, volt egy kevés mellé kajálás és be is volt ütemezve agyban, de ha fogyni készülsz ezek mind-mind vissza vesznek az eredményből!
Sebaj! én mint mondtam, nem sietek sehová, leszarom, hogy bikiniszezon van:) sokkal komolyabb céljaim vannak, minthogy ezen rágódjak. 

Jöjjenek a piszkos tények:


Ebben a hónapban átléptem a rohadt 60 kilót!!! Hogy én mennyire örültem:)))) nem is értettem, hogy mi történik, hiszen s-m ruhákat hordok és nem mentem le 60 alá---



Úgy tűnik az eredményekből, hogy most a felsőtestből fogytam kevéskét:)) Mellesleg nagyon örülök:) egyszer reggel úgy mostam fogat, hogy nini már nem húz úgy előre az a fránya lökhárítóm:))) ekkor álltam mérlegre:) és láss csodát!!!


Nem láttam értelmét mellé tenni az előző képeket, hiszen a tábla szerint csekély a változás, én látom a hátam alakulását, a karomat, ahogyan szálkásodik, a hasam egyre inkább körvonalazódik, igyekszem a fenekemet megtartani..amennyi van.. Ide kurva sok izmot kell felszedni! A vádlim az borzasztó, a csípőmről derekamról, még mellből és végül a combból még lemehet az a 5 kg.

* Dicséretek, érdekes számomra..ugye nyilván új megvilágításba kerülsz. Néha ártalmas is tud lenni, pl. megelégszel a megszerzett eredményekkel és hagyod a picsába az egészet egy következő mélypontnál. Hát én ezt nem teszem, mert ugyan volt olyan állapot hogy elgondolkodtam, hová is tartok, mit is szeretnék, jó lesz ez így már..De nekem nagyon nem jó, próbálok ugyanis találni egy női testet bárhol, amit elképzelek magamnak, amihez  hasonlítani szeretnék:
De nem találok...
pl. Mivel egyazon alkat (mezomorf, homokóra) vagyunk és még a magasság is stimmel, lehet egy iránymutató, de én ennél több izmot szeretnék és Nem egy "kis törékeny alakot" szálkás izmot akarok, az szeretném hogy meglátszódjon rajtam, hogy sportolok:)

Még nincs meg azt etalon... itt egy kar:
 ott egy láb... :)


....
 Lehet, hogy az etalon én leszek..

HomeMade (saláták,levesek,desszert ötletek)

Az itt látható ételek, desszertek elkészítésénél, szintén a kcal csökkentett üzemmód jellemző.
Nagyon örülök minden kiváló receptnek és örülök, hogy még előttem áll megannyi belőle, amelyet még ki sem próbáltam:)

Kezdetnek mutatok pár salátát, lássuk, hogy  a jégsalit hányféle módon, lehet elkészíteni, úgy hogy soha ne und meg:) a salátákhoz felhasznált zöldeseket mindig gondosan megmosom. Jégsalit eddig legolcsóbban az Aldiban kaptam (250 Ft körül). Maximum pici olíva olajat használtam, joghurtos változatnál natúr joghurt, fűszerek, fokhagyma ilyesmik. Nem vagyok egy sófüggő típus, ha használnod kell akkor a görög tengeri sót javaslom.

tk= teljes kiőrlésű

Saláták
Ananászos jégsaláta, (piacon kapható natúr mag mixel)
Joghurtos reteksaláta
Light mozzarella, magvak, lila hagyma:) ez volt otthon:))
 Újhagymás hamis görög sali








Vitamin saláta: vegyes zöldsali, reszelt ubi, répa, paprika, lila hagyma, oliva
almás jégsali, pirított magkeverékkel, tökmagolaj/olivaolaj pici
mozzarellás-kukoricás sali



mexikói sali



ananászos vegyes sali keverék, pirított magokkal

Sajtsaláta (füstölt sajt, light óvári sajt, light pannónia, lilahagyma, dió, alma, joghurt, pici mustár)


Levesek

A levesek elkészítése során, legtöbbször nem használok tésztát és kerülöm a lisztet, illetve a lisztes habarást stb. ha mégis szükséges tésztát tennem a levesekbe, akkor magam gyúrom:) zabpehelylisztből, tojásból, pici sóval, vagy sok helyen lehet kapni tk lisztből mindenféle tésztákat.
laza karalábéleves
paradicsomleves














lencseleves sok zöldséggel
  
borsóleves tk tésztával









Brokkoli krémleves (fagyasztott brokkoli, tejföl, fűszerek)

paradicsomleves (paradicsomsűrítményből és friss pariból vegyesen, fűszerek, végén átszűrve tálaljuk)
Spenótleves

grízgaluska leves

Desszertek

Nos mint azt már többször említettem, imádom az édességet, igyekszem kihagyni az étrendből, így ha nagyon minden kötél szakad és akár ünnep jön, vendégeket fogadok, stb. akkor sütök. Nem szeretek sütni, de szívesen összedobok valami egyszerű gyors fincsiséget. Szóval az utóbbi a jellemzőbb.

első teljesen diabetikus kakaós csigusz
tízórai, uzsi-körtés joghurt













epres túrókrém, puffasztott barna rizzsel megszórva


kísérletezés alatt-palacsinta (töltelék nyilván cukor nélkül, engedd el a fantáziádat)











piskótából-kókuszkocka (sütésnél a szilikonos sütőpapír kipróbálása mindenképp kövi alkalommal)
Az epres süti: vizes piskóta, zabpehelylisztből, zabkorpával, 4 tojásos, cukor nélkül











vanília puding ribizlivel (nagyon finom, édesítőszerrel, zsírszegény tejjel)
csokikrém-ribizlivel, (1,5%-os tej, zabkorpa, csokis pudingpor 1/2 csomag, édesítő,rum aroma ribizli, xilit)

rakott palacsinta (dia-well liszt zero, zabpehelyliszt 2 tojás, szóda, tej) párolt fahéjas almával, főzött pudinggal












Fahéjas-szilvás túrókrém

Banános-zabos müzlikorong

150g banán, 4 evőkanál tej, 1 evőkanál méz, 50 g tört mandula, 60 g zab, 50 g török mogyoró, fahéj, gyömbér citromhéj, ízlés szerinti fűszerezés, 1 teáskanál sütőpor. 14 adagra elegendő 77 kcal/db.
sütés előtt






 Lassan sütöd, kb. 20 percig...
és kész

Csokis-meggyes zabsüti (melegen),  hideg meggyszósszal

 









Hozzávalók 8-10 darabhoz: 2 evőkanál olaj, 1 tojás, 2 kanál fruktóz, és édesítő (ki mennyire szeretné édesre), 15-20  dkg zabpehely (lehet nagy szemű és darált is), 10 dkg teljeskiőrlésű búzaliszt (de lehet rozsliszt is), 2 marék meggy, cseresznye, kevés tej, 2 nagykanál zsírszegény kakaópor, rumaroma, instant élesztő.
hozzávalók
Elkészítés: A tojást a fruktózzal, olajjal kikeverjük. A zabpelyhet, beáztatom 20 percre tejbe és vízbe. megszívja magát megpuhul, hozzáadom a kakaóport, instant élesztőt.  Hozzáadom a gyümölcsöt, a rum aromát, hozzáadom a tojásos  összetevőt. A lisztet, majd fokozatosan a masszához adjuk.  Sütőpapíron szétterítjük, előmelegített sütőben 170°C-on kb. 20 perc alatt megsütjük (először kis lángon, majd felvettem a hőfokot). Én kevés diót is tettem bele.
Túrógombóc: zabkorba, 1 tojás, zsírszegény túró, citromhéj reszelve, édesítő vagy xilit. Bunda búzakorpa fahéjjal egy evőkanál olajon megpirítva. tetejére édesített light tejföl.

Meggyes-vaníliás zabsüti( recept a fentiek alapján, sütőporral, vaníliával, rum helyett, és kakaó helyett fahéj)
palacsinta másként (zabpehelylisztes, cukor nélküli szilvalekvár piacon kapható kimérve, és zsírszegény túró)


Egyebek
változatos étkek: reggeli, tízórai, uzsonna és vacsora tippek. Legyen változatos, finom minden étkezés!!!
reggelire
reggelire
csokis főzött zabkása, málnával
Padlizsánkrém rozskenyéren, light mozare
Ez kérem szépen: olivás, paprikás tojásrántotta szelet, tk kenyér és light mozzarella
tk kenyér, 1 tükörtojással, sali, pari
reggeli
avokádókrém tk extrudált kenyéren
Avokádókrém:1 érettebb avokádó  (apróra vágod, meghámozod persze), 1 doboz kefir, citromlé, édesítő, bors, 2 gerezd fokhagyma, csipet só. ezt mind összeturmix és már kenheted is:) fincsi:))





1 tk zsemle, csirkemell sonka, light pannónia sajt és sok zöldség..
Kakaós zabkása (főzött) meggyel, édesítőszerrel persze, rumaroma hozzáadásával
1tükortojás, prokorn kenyér két kisebb szelet, dijoni mustár
bruschetta light: paradicsom, lila hagyma, fokhagyma, friss bazsalikom, rozmaring, édesítő, lime, v. citromlé, pici só.





tk kenyér pirítva kevés fokhagymás oliván, ráhalmozod a salátát, tetejére light mozzarella









zsírszegény túrókrém metélőhagymával, mozzarella golyó
natúr cornflakes, áfonyával, zsírszegény tejjel
Fahéjas zabkása (új kedvenc)
Birsalma-csokikrémmel (tudom ronda, de finomááááw)

reggeli
reggeli szendó:)
az első hamis kenyér, mikrózós: joghurt, zabkorpa, sütőpor, fűszer, tojás (Szoó Judit receptje alapján)


JÓ KENYÉR:) www.jokenyer.hu

http://www.jokenyer.hu/teljeskiorlesu-magos-kenyer-05kg-0?page=1

elég jó tulajdonságokkal rendelkezik:) CBA-ban kapható termék, de Lidl-ben is kapható egyes helyeken