Az itt látható ételek, desszertek elkészítésénél, szintén a kcal csökkentett üzemmód jellemző.
Nagyon örülök minden kiváló receptnek és örülök, hogy még előttem áll megannyi belőle, amelyet még ki sem próbáltam:)
Kezdetnek mutatok pár salátát, lássuk, hogy a jégsalit hányféle módon, lehet elkészíteni, úgy hogy soha ne und meg:) a salátákhoz felhasznált zöldeseket mindig gondosan megmosom. Jégsalit eddig legolcsóbban az Aldiban kaptam (250 Ft körül). Maximum pici olíva olajat használtam, joghurtos változatnál natúr joghurt, fűszerek, fokhagyma ilyesmik. Nem vagyok egy sófüggő típus, ha használnod kell akkor a görög tengeri sót javaslom.
tk= teljes kiőrlésű
Saláták
 |
| Ananászos jégsaláta, (piacon kapható natúr mag mixel) |
 |
| Joghurtos reteksaláta |
 |
| Light mozzarella, magvak, lila hagyma:) ez volt otthon:)) |
 |
Újhagymás hamis görög sali
|
 |
| Vitamin saláta: vegyes zöldsali, reszelt ubi, répa, paprika, lila hagyma, oliva |
 |
| almás jégsali, pirított magkeverékkel, tökmagolaj/olivaolaj pici |
 |
mozzarellás-kukoricás sali
|
 |
mexikói sali
|
 |
| ananászos vegyes sali keverék, pirított magokkal |
 |
| Sajtsaláta (füstölt sajt, light óvári sajt, light pannónia, lilahagyma, dió, alma, joghurt, pici mustár) |
|
Levesek
A levesek elkészítése során, legtöbbször nem használok tésztát és kerülöm a lisztet, illetve a lisztes habarást stb. ha mégis szükséges tésztát tennem a levesekbe, akkor magam gyúrom:) zabpehelylisztből, tojásból, pici sóval, vagy sok helyen lehet kapni tk lisztből mindenféle tésztákat.
 |
| laza karalábéleves |
 |
| paradicsomleves |
|
|
|
|
|
|
 |
| lencseleves sok zöldséggel |
 |
| borsóleves tk tésztával |
Nos mint azt már többször említettem, imádom az édességet, igyekszem kihagyni az étrendből, így ha nagyon minden kötél szakad és akár ünnep jön, vendégeket fogadok, stb. akkor sütök. Nem szeretek sütni, de szívesen összedobok valami egyszerű gyors fincsiséget. Szóval az utóbbi a jellemzőbb.
 |
| első teljesen diabetikus kakaós csigusz |
 |
| tízórai, uzsi-körtés joghurt |
 |
| epres túrókrém, puffasztott barna rizzsel megszórva |
|
|
|
 |
| kísérletezés alatt-palacsinta (töltelék nyilván cukor nélkül, engedd el a fantáziádat) |
 |
| piskótából-kókuszkocka (sütésnél a szilikonos sütőpapír kipróbálása mindenképp kövi alkalommal) |
 |
| Az epres süti: vizes piskóta, zabpehelylisztből, zabkorpával, 4 tojásos, cukor nélkül |
|
|
 |
| vanília puding ribizlivel (nagyon finom, édesítőszerrel, zsírszegény tejjel) |
 |
| csokikrém-ribizlivel, (1,5%-os tej, zabkorpa, csokis pudingpor 1/2 csomag, édesítő,rum aroma ribizli, xilit) |
 |
rakott palacsinta (dia-well liszt zero, zabpehelyliszt 2 tojás, szóda, tej) párolt fahéjas almával, főzött pudinggal
|
 |
| Fahéjas-szilvás túrókrém |
Banános-zabos müzlikorong
150g
banán, 4 evőkanál tej, 1 evőkanál méz, 50 g tört mandula, 60 g zab, 50 g
török mogyoró, fahéj, gyömbér citromhéj, ízlés szerinti fűszerezés, 1
teáskanál sütőpor. 14 adagra elegendő 77 kcal/db.
 |
| sütés előtt |
|
|
|
|
|
|
|
Lassan sütöd, kb. 20 percig...
 |
| és kész |
Csokis-meggyes zabsüti (melegen), hideg meggyszósszal
Hozzávalók
8-10 darabhoz: 2 evőkanál olaj, 1 tojás, 2 kanál fruktóz, és
édesítő (ki mennyire szeretné édesre), 15-20 dkg zabpehely (lehet nagy szemű
és darált is), 10 dkg teljeskiőrlésű búzaliszt (de lehet rozsliszt is), 2 marék meggy, cseresznye, kevés tej, 2 nagykanál zsírszegény
kakaópor, rumaroma, instant élesztő.
 |
| hozzávalók |
Elkészítés:
A tojást a fruktózzal, olajjal kikeverjük. A zabpelyhet, beáztatom 20
percre
tejbe és vízbe. megszívja magát megpuhul, hozzáadom a kakaóport, instant
élesztőt. Hozzáadom a gyümölcsöt, a rum aromát, hozzáadom a tojásos
összetevőt. A lisztet, majd fokozatosan a masszához adjuk. Sütőpapíron
szétterítjük, előmelegített sütőben 170°C-on
kb. 20 perc alatt megsütjük (először kis lángon, majd felvettem a
hőfokot). Én kevés diót is tettem bele.
 |
| Túrógombóc: zabkorba, 1 tojás, zsírszegény túró, citromhéj reszelve, édesítő vagy xilit. Bunda búzakorpa fahéjjal egy evőkanál olajon megpirítva. tetejére édesített light tejföl. |
 |
| Meggyes-vaníliás zabsüti( recept a fentiek alapján, sütőporral, vaníliával, rum helyett, és kakaó helyett fahéj) |
 |
palacsinta másként (zabpehelylisztes, cukor nélküli szilvalekvár piacon kapható kimérve, és zsírszegény túró)
|
Egyebek
változatos étkek: reggeli, tízórai, uzsonna és vacsora tippek. Legyen változatos, finom minden étkezés!!!
 |
| reggelire |
 |
| reggelire |
 |
| csokis főzött zabkása, málnával |
 |
| Padlizsánkrém rozskenyéren, light mozare |
 |
| Ez kérem szépen: olivás, paprikás tojásrántotta szelet, tk kenyér és light mozzarella |
 |
| tk kenyér, 1 tükörtojással, sali, pari |
 |
| reggeli |
 |
avokádókrém tk extrudált kenyéren
Avokádókrém:1 érettebb avokádó (apróra vágod,
meghámozod persze), 1 doboz kefir, citromlé, édesítő, bors, 2 gerezd
fokhagyma, csipet só. ezt mind összeturmix és már kenheted is:)
fincsi:))
|
|
|
|
|
 |
| 1 tk zsemle, csirkemell sonka, light pannónia sajt és sok zöldség.. |
 |
| Kakaós zabkása (főzött) meggyel, édesítőszerrel persze, rumaroma hozzáadásával |
 |
| 1tükortojás, prokorn kenyér két kisebb szelet, dijoni mustár |
 |
bruschetta light: paradicsom, lila hagyma, fokhagyma, friss bazsalikom, rozmaring, édesítő, lime, v. citromlé, pici só.
| tk kenyér pirítva kevés fokhagymás oliván, ráhalmozod a salátát, tetejére light mozzarella
|
 |
| zsírszegény túrókrém metélőhagymával, mozzarella golyó |
 |
| natúr cornflakes, áfonyával, zsírszegény tejjel |
 |
| Fahéjas zabkása (új kedvenc) |
 |
| Birsalma-csokikrémmel (tudom ronda, de finomááááw) |
 |
| reggeli |
 |
| reggeli szendó:) |
 |
az első hamis kenyér, mikrózós: joghurt, zabkorpa, sütőpor, fűszer, tojás (Szoó Judit receptje alapján)
JÓ KENYÉR:) www.jokenyer.hu
http://www.jokenyer.hu/teljeskiorlesu-magos-kenyer-05kg-0?page=1
elég jó tulajdonságokkal rendelkezik:) CBA-ban kapható termék, de Lidl-ben is kapható egyes helyeken
|
